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神马捷克大猪肘,安格斯黑牛排,都木有我大

来源:捷克 时间:2022/4/30
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-黄瓜蘸酱-

CucumberwithSoybeanPasteSalad

?What?黄瓜蘸酱这种东东也用教?洗净黄瓜,蘸着酱直接吃不就好了(其实小编心里其实也是这么想的)。实则不然,这道菜的精髓就是体现在“酱”上,如何做出绝妙好吃的酱才是成功的关键。快跟着今天的菜单,把这独家秘方get到手吧!

-难度Difficulty-

初级

-时间Time-▼

35分钟

-食材Materials-

五花肉3两

香菇2个

黄瓜3根

胡萝卜1根

黄豆酱4勺

甜面酱1勺

料酒1勺

生抽1勺

白砂糖1勺

葱1根

姜3片

蒜2瓣

-小贴士Tips-

1.黄瓜要生吃,一定要洗干净!

-做法Steps-

1.五花肉、料酒、生抽、黄豆酱、甜面酱等备料

2.香菇去蒂,切片,切丁

3.葱切末,蒜切末,姜切末

4.黄豆酱加水稀释,之后加入甜面酱搅匀(4:1)

5.五花肉冷水焯水,过凉水

6.五花肉先切片,再切条,最后切丁

7.将五花肉丁倒入锅中,小火翻炒至变色

8.接着加入香菇丁,葱姜蒜末炒香

9.再加入料酒,生抽炒匀

10.然后放调好的酱,加糖再炒几下

11.最后加入适量的水小火咕嘟20分钟左右

12.将黄瓜切成多种形状(片、段、丝)

13.黄瓜摆盘,将酱放入一旁,开吃!

"BonAppétit!"

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迷迭香(rosemarytv)

长按

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